В какие дни октября можно солить капусту на зиму в 2019 году

0

В какие дни октября можно солить капусту на зиму в 2019 году

Солить капусту рекомендуется именно в октябре, а какие дни будут наиболее подходящими, можно узнать из лунного календаря. Капуста в таком виде будет не только отличной закуской, и полезным блюдом, потому как в ней содержится очень много витаминов. Срок хранения квашеной капусты высокий, и ее свойства сохраняются. Опытными хозяйками давно замечено: в зависимости от дня соления вкус капусты меняется. В октябре нужно выбрать такой день, чтобы квашена капуста получилось хрустящей, сочной и вкусной.

Когда в октябре 2019 года можно солить капусту на зиму

В какие дни октября можно солить капусту на зиму в 2019 году

Соленая на зиму капуста — популярное российское блюдо, вкусная добавка ко многим блюдам. Благодаря содержания в ней молочнокислой флоры стабилизируется работа ЖКТ. Комплекс витамин с аскорбинкой в капусте позволяют организму оставаться в тонусе всю зиму. Какими будут характеристики Луны в выбранный для соления день, много чего значит, потому как лунное воздействие распространяется на все жизненные процессы. Капуста в соленом виде полезна:

  • восполнением дефицита элементов, успокаивающих нервную систему;
  • улучшением работы сердечной и сосудистой системы;
  • потерей лишнего веса;
  • чисткой крови;
  • стабилизацией работы ЖКТ;
  • нормализацией уровня холестерина;
  • повышение аппетита.

Квашеная капуста — это и антибиотик, и антиоксидант. Но приготовить ее нужно правильно, в самый удачный день месяца. Говорят, квасить капусту лучше на Растущую Луну, чтобы жидкость поднималась, ускорялся процесс брожения. В октябре Растущая Луна будет 1 — 13, 29 — 31 числа. Солить капусту рекомендуется в день под влиянием:

  • Лунного Козерога — 5, 6 числа;
  • Лунного Овна — 12, 13, 14 числа;
  • Лунного Тельца — 15, 16 числа.

Также солят в «мужской день» — понедельник, вторник, четверг. Благоприятные дни для соления капусты в октябре 2019 года — 1, 3, 7, 8, 29, 31 число. Неблагоприятные дни для соления капусты в октябре 2019 года — 10, 11, 20, 21, 24, 25 число, Полнолуние и Новолуние. Для соления подходит капуста с: плотным кочаном; светлыми верхними листочками; поскрипывающий при сдавливании кочан; среднеспелого или позднего сорта; до 5 кг. Если на кочане есть дефекты, подмороженные листы, гнильца. Листочки, на которых есть повреждения удаляют, кочат хорошо промывают, капусту шинкуют.

Ещё на MyArkhangelsk.Ru:
Подкормка для рассады перца и помидоров: кратко о самом важном условии урожайности

Видео

Leave A Reply

Adblock detector